深度报道 In-Depth Report 工业旅游作为旅游中的一个独特品类,近年越来越受到业界关注。

工业+旅游 激发行业新潜力

丛霄 /

啤酒厂用来糖化麦汁的糖化车间里各式各样的“三锅二槽”,发酵区展示着老式酿酒技术采用的两次发酵工艺,游客小李带着孩子参观青岛啤酒博物馆的经历给她留下了深刻的印象。“啤酒这么常见的产品,我们却不知道它的生产流程,这次来参观不光是孩子玩得津津有味,连我们这些大人也感到十分新奇。”小李说。

实际上,青岛啤酒工厂、奔驰博物馆、白色恋人工厂,这样的工业旅游景点在许多跟团游行程中都能看到。工业旅游作为旅游中的一个独特品类,近年越来越受到业界关注。据国家旅游局统计,2015年全国工业旅游接待游客超过1.3亿人次,工业旅游收入达100亿元。不过,在国内,工业旅游还算是个小众项目,和同期超过41亿人的旅游总人次相比,工业旅游在其中占比分别不足3%,可见中国工业旅游还有很大的发展潜力。

工业旅游趣味多

工业旅游兴起于20世纪50年代的法国,最初由汽车巨头雪铁龙公司发轫,再逐步辐射到其他工业领域。工业旅游的游览对象决定了它带给人的必然是独特的观赏性和感受。钢花飞溅的车间、几分钟组装一辆汽车总装线和卫星发射的场面都能给人以耳目一新的感觉。同时,各个工业企业都有自己独特的企业文化和品牌历史,在旅游中游客能够充分了解产品背后的历史和精神,体验平时所无法触及的品牌故事。

作为最早投入到工业旅游中的创业者,摩梯文旅创始人黄自强介绍,将工业作为一种重要的旅游资源,通过对工业遗产、工业流程、工业环境进行旅游化改造而形成旅游吸引力,这是工业旅游的一个重要的内容。对于工业企业而言,工业旅游不仅仅是为旅游者提供一定的工业旅游项目,而是通过扩大其产品的影响力,提高产品的附加值的良方。“以太太乐公司为例,我们经常问客人‘您觉得鸡精是用鸡做的吗?’,往往得到的答案都是否定的。但当你带领客人真正来到太太乐的农场,看到全透明的生产线上每天有5000只鸡在流动时,你再问消费者这一问题就会得到截然相反的答案。”

通过这样的科普旅游,企业直接建立和消费者之间的信任。黄自强认为,实际上许多直接面对终端消费者的工业企业都非常适合发展工业旅游项目。

工业旅游需要跨界思维

和诸多欧美国家相比,工业旅游在国内仍然属于小众项目。笔者询问了不少旅行社和OTA,大家均表示,工业旅游往往只是个别掺杂在线路中的景点,少有大规模的、以工业旅游为主题的项目。究其原因,和许多自然景点相比,工业旅游在盈利上并不具有很大的优势,加之生产企业遇到检修、停水停电等问题的特殊性,使得工业旅游产品也更难标准化,这些原因导致了目前这一旅游项目在国内发展仍停留在起步阶段。

不过,黄自强也认为,中国实际上有着非常好的工业旅游资源。虽然国外的工业时代起步较早,工业遗产作为城市更新过程中的遗留较多,也有着较为深厚的工业文化积淀,但现在中国已成为全球的制造业中心,许多生产行业已经达到世界先进水平,生产型企业的工业旅游可以说有着非常大的潜力,特别中国旅游市场所拥有巨大的规模和体量,是其他国家所不具备的,这也是工业旅游的一个重要吸引点。

依靠内容打造独特性

工业的神秘感和人们的求知心理是游客参与工业企业旅游的最主要动因,然而,这也使得工业旅游的回头率成为了其致命伤之一。

由于企业可能在生产流程等方面大同小异,工业旅游一般也缺乏旅游产品通常所具有的娱乐性,当人们对其有了一定的了解和认识后,很难对其再产生强烈的重游愿望,游客往往在一次参观后并不会选择重复参观。

 “我们曾遇到一些企业在做了5年之后发现客人反而越来越少的情况。”黄自强坦言,由于生产线的更新换代频率有限,一般游客在进行过一次参观之后短期之内不会再去同类企业进行参观。

为了跨越这一困难,许多工业企业开始从赋予线路课程等内容方面着手解决问题。黄自强认为,工业旅游理想的构成应该是三分之一的品牌宣讲,三份之一的先进生产力展示,三分之一的体验与分享,“行程设置要围绕这三个环节来进行延伸,特别是在体验与分享环节并不是只做一下简单的游戏互动,而是在中间植入课程和内容,才能够提起客人们的兴趣,提高工业旅游的复购率。”

以上汽大众的工厂线路为例,如果只是参观汽车生产线,或许许多客人都不会再来第二次。但是,为了提高客人的回头率,摩梯文旅联合上汽大众在其工厂内的小教室里开设科普课堂,主题从激光焊接技术为何能够提高车身强度,到无人驾驶如何改变地球,企业通过每个季度的课程换更换,让更多的客人来进行多次的行程体验。

 “中小学生课程,大学生课程,专业研修课程,利用这样不同的课程设置,我们能够吸引到更加广泛的客源。”黄自强告诉我们,看似同品类的工厂实际上总有不同的地方,即便是生产流程相同,但不同的品牌故事,不同的课程和体验,则能够打造出每个企业独具一格的工业旅游线路。

为了让更多的人能够来体验工业旅游的乐趣,摩梯文旅也在尝试和OTA进行合作,希望能够上线专门的工业旅游项目,为推广工业旅游向前迈进。黄自强表示,目前国内工业旅游仍然需要市场教育的过程,不能急功近利,要真正从旅游和服务上下手,才能真正留住客人。


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