邮轮 Cruise News 星梦邮轮推出全新“星梦飨宴Taste The Dream - Wine & Dine at Sea”独家餐饮项目,邀请六位名厨与“世界梦号”厨师团队联袂呈献美食飨宴。

星梦邮轮推出“星梦飨宴Taste The Dream”独家餐饮项目

星梦邮轮推出全新“星梦飨宴Taste The Dream - Wine & Dine at Sea”独家餐饮项目,邀请六位顶尖名厨与“世界梦号”厨师团队联袂呈献顶级美食飨宴,重新定义海上极致味蕾享受。自2018年6月开始,入住“世界梦号”“皇宫”的旅客可以尊享由名厨团队与“世界梦号”行政总厨联手创作的系列“四手晚宴”。“皇宫”是星梦邮轮以独特的“船中船”概念匠心打造的贵宾专属区域,拥有154间套房、配备欧式管家服务以及提供各项专属尊尚礼遇,让旅客享受绝无仅有的奢华舒适,这一系列菜单将被纳入“皇宫”旅客的每日免费用餐选项中。另外,各位名厨更将设计期间限定菜式,并登上邮轮亲自主持私房餐桌,让所有旅客都有机会感受绝无仅有的全方位美食体验。

六位即将登上“世界梦号”的顶级名厨包括:

•梁经伦,米其林三星大厨,擅长分子料理

•陈国强,中餐烹饪世界锦标赛冠军

•郑永麒,香港最年轻的米其林星级名厨,精于法式中菜

•杨尚友,环球美食爱好者,享有厨坛魔术师美誉

•尹达刚,中国饮食文化大师 世界中国烹饪联合会 国际审查委员

•甄文达,中华厨艺功夫之王,全球知名烹饪节目“甄能煮”(Yan Can Cook)主持人

星梦邮轮推出全新“星梦飨宴Taste The Dream – Wine & Dine at Sea”独家餐饮项目,邀请六位顶尖名厨与“世界梦号”厨师团队联袂呈献顶级美食飨宴,重新定义海上极致味蕾享受。

星梦邮轮总裁戴卓尔·布朗先生表示:“‘星梦飨宴Taste The Dream’是星梦邮轮完美融合中西元素、以远超期待的珍馐美馔为旅客打造的独家餐饮项目,为此,我们非常荣幸地可以邀请到六位美食界的明星名厨光临“世界梦号”,联手船队行政主厨李永兴和 Reinhard Mammes以及“世界梦号”行政主厨Supachai Saisoigeon,呈献美味绝伦、创意无限的顶级美食飨宴,为星梦老饕们重新定义海上极致味蕾享受。”

自6月至11月,“世界梦号”旅客将可尊享由名厨及星梦邮轮餐饮团队联袂呈现的“四手晚宴”(两位厨师四手联合),这一系列的菜单以海洋及航海为主题,汇聚了各大名厨的拿手菜式,包括分子料理、现代粤菜、法式中餐、灵感来源于中国文学经典作品的主题晚宴等。

每份“四手晚宴”菜单还将辅有一系列美酒,由“世界梦号”的首席侍酒师为旅客精心搭配,打造无可挑剔的美酒飨宴。这一系列特别菜单将于船上特色餐厅供应,更将成为“皇宫”旅客的每日免费用餐选项之一。各名厨亦将设计期间限定餐点,列入特色餐厅单点菜单和自助餐厅选项中,为旅客带来多种美食选择。

入住“世界梦号”“皇宫”套房的旅客可以尊享由名厨团队与“世界梦号”行政总厨联手创作的系列“四手晚宴”。图为“世界梦号”行政总厨Chef Supachai创作的菜品 -- “海洋圆舞曲”

追求私密奢享的旅客则可前往主厨餐桌“星宴”,这里有定制私房美食菜单,最多仅供10位贵宾尊享;在指定周末航次,客座名厨亦将在此主理,为旅客带来私房用餐体验。另外,名厨们更将根据自己的个人兴趣及专长举办互动品鉴会,与旅客们近距离接触,分享美食经验。


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