酒店 Hotel News 北京北辰五洲皇冠国际酒店6月1日至9月30日推出陕西美食节。

北京北辰五洲皇冠国际酒店举办陕西美食节

陕西是秦人饮食文化的缩影。爱吃、能吃、会吃,只是……感觉“糙”了点儿。其实,这是旁人的误解,正宗的陕西美食,只有您尝过后才会发现其中的巧思与精细。

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6月1日至9月30日,北京北辰五洲皇冠国际酒店粤风阁中餐厅将为京城食客带来陕西地道的“官府菜”,包括油泼多宝鱼、鱼羊一锅“鲜”、大唐葫芦鸡、赛熊掌、一口酥肉夹馍、油泼面等。

官府菜起源于昔日深闺大宅中的名厨佳肴,官府、大宅门内,讲究用料广博益寿,制作奇巧精致,味道中庸平和,菜名典雅得趣,筵席名目繁多且用餐环境古朴高贵。正所谓“家蓄美厨,竞比成风”“私家名厨,甚于菜馆”。官府菜形成的一个重要条件是名厨师与品味家的结合。


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